如何管理好客房服务员

目前，大多数酒店的作规则通常是：服务员做好客房卫生后，由领班负责检查，卫生和其他指标合格，就是OK房，不合格就返工。这种传统的模式似乎比较有效，但是在与时俱进的今天，我们是不是可以在管理上也来一次头脑风暴呢？ 提高客房清洁的免检率，实际上就是提高客房服务的效率，亦是提高客房的作能力。 首先，每家酒店都应该依据自己酒店的客房实际情况制订出《合格客房卫生与物品配置的标准》。这是保证服务质量的基本要素和评估依据。 其次，每家酒店都应依据各自的客房实际情况制定一套完整、严谨、合理的做房流程。应多采纳执行者---员工的意见。管理者应该把意见进行评估和科学合理的优化，再将部门、主管、领班的意见汇总、提炼，将保证服务质量的细化要素一一罗列，拟订出切实可行的即卫生与物品配置合格房的标准要素，既有文字描述，又有显示或样板模版，并知会到每一位员工，让他们领悟到心里。 其四，应着重培养员工的感。而感的培养不能是空洞无物的说教，那是做不到的，也是不实际、没有作用的。的方法应该是由企业制订一套合理的、有效的且充满激励的并有长远规划的运作模式，让员工自发地将个人利益与工作联系在一起。比如，将员工的工作效率和免检率的高低（绩效）与薪资和发展挂钩。 其五，服务质量管理模式上应设置一套有创意的、合理的并充满激励措施的具体办法。 第二步，实施具体的客房检查。可以采取服务员之间相互交叉检查的方法进行。在执行这一措施之前，应对所有灌输相互检查的好处。别人做房中失误或疏忽的问题，往往又是自己下次做房时需要注意和检点的地方......员工相互检查出来的问题只在于发现不合格并进行改正，鼓励和奖赏放在主位，不需要责罚。在实施这一措施的前期，领班和主管还是要对员工交叉检查完后的房间进行有序的检查，随着服务员查房技能的不断提高和完善，慢慢地再逐步进行抽查，到基本完全免检。 服务员的交叉检查，为企业和员工个人发展带来的益处是很多的。 益处一，通过一系列的挑毛病、找距，可以提升员工的个人发展和素质，又可以提高服务员做房的眼界、心识和高瞻的理性思维，训练出一批火眼金睛的员工，并培养他们用头脑、用心灵去工作，提高服务质量和工作积极性，有效将监督成本化成激励措施。如果把一线员工只视为工作机器的话，那么这将是个没有未来的企业。所以，提升服务质量的关键，是提升服务员的服务素质。 益处二，可迅速提高服务员的客房清洁免检率、提高工作效率，并服务员之间的服务竞争优势。这是一种激励管理。 益处三，可以减少人力成本。 益处四，可减少人员流动，员工队伍相对稳定。一名员工获得拥有免检房资格后，将会得到在薪资、地位上的优势和个人发展上的关注。一个被企业重视的员工，通常是不容易流失的。 益处五，可增强企业凝聚力和员工感。经过上述的过程，员工与员工之间、员工与上级之间沟通的机会增多，日常的讨论也增多。我们常常要求员工做企业的主人翁或是发扬主人翁精神，其实，真正的主人翁精神是管理和机制的产物，而不是呐喊或呼吁的空洞说教。只要企业的管理和机制有效了，主人翁精神必自然风扬。 第三步，由训练对OK房进行检查。服务员之间开始是平级检查，到一定时候，可以让他们升级检查领班查过的OK房和主管查过的OK房，甚至是查过的OK房，以达到相互促进、相互提升的效果。 整个过程必须有一位开明的、宽容的、诚恳的、公正而有魅力的部门实施有效的控制、协调、斡旋和循序渐进的推行，避免员工在互检中出现不必要的埋怨、争执、嫉妒甚至仇忿、打击报复。实施交叉检查前的和实施过程中的控制及平衡能力，是保证这一模式有效运行的重要一环。 其六，酒店要为具有免检房资格的员工合理地规划好未来的职业发展。这也是企业培养员工、为员工职业生涯做一个长远规划的负的行为。被评为免检服务员的员工应享有与众不同的荣誉、薪资、、地位、奖励和优先的晋级机会。 其七，员工获得免检房资格，并不代表性的拥有免检房资格和待遇优先资格。主管、，要不定期、不定时地对其清洁后的合格房进行抽查，并设定免检率的底限，发现有超过百分比多少的房达不到免检标准时，应取消服务员的免检房资格和待遇。以保证服务员免检资格真实有效的圣洁性。 给你一些别人实际的管理经验： 从很客观的讲客房服务员40多岁的95％以上是女性，这种员工的通常特点是： 1、工作认真，效率高。 2、喜欢拉帮结派，爱背地里闲言闲语，跟新员工沟通有问题。 3、对于自身利益看的很重，特别休息日，工作分配。 4、抵触情绪大，年轻的上级（特别领班）不好做其思想工作。 对于这些员工来说要管理好她们通常要了解她们。 1、她们对于工作的认真代表她们对于这份工作的重视，所以说真的要管理起来不会很难；作为首先通过一些事情竖立自己的威信，画出一条底线。 3、她们关注的问题不外呼休息日，工作份量的分配。有家庭的人对于家庭看着，休息日的争取无可厚非，现在都讲究人性化管理。工作份量的较真这个不难处理，一碗水端平了，谁也无话可说（这就是底线）。作为一个要有的强硬与气魄。

怎样做好客房服务员工作 怎样做好客房服务员工作内容

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如何做好客房服务员

1、需具备服务意识。如果员工对客房服务员这门行业没有一丁点了解，那么在工作时，麻烦还是比较多一些的。客房服务员也要知道，服务是否完善也是很重要的。客户会很看中的服务员的服务态度，服务员态度嚣张，不满足客户的需求，那么该客房服务员得到客户认可的几率便会很小。因此，客房服务员服务意识一定要高，态度好了，评价就高了。

2、具备一定的语言能力。当一个人人称赞的客房服务员时，应当要记住，客房服务员需要具备一定的语言能力。设想一下，如果一个客房服务员不会说话，面对客户的询问都不知道该如何回答时，那这个客房服务员会让人有不信赖的感觉，所以通常情况下，有一张能说会道的嘴，在工作与为人处事这一方面会加分很多。

3、需要思想敏锐。每一家公司客房服务员时，要求通常都离不开思想敏锐这一关。如果一位客房服务员没有任何洞察能力，甚至不懂得察言观色，随意胡来，不满足大家，那么该员工肯定也不会得到公司的认可的。

总而言之，想要做好客房服务员，并非是一件简单的事，需要认真对待，好好审视清楚，具备良好的素质，才可以把这份职业给做好！

如何做好客房服务员

客房服务员应具备有内而生的亲切的服务态度、专业技能、礼貌意识，转变为习惯的养成，自然而然地表现出端庄的服务态度和专业的服务技能，使每位宾客皆有宾至如归的感觉。

1、亲切的服务态度

2、专业技能

3、礼貌与主动服务意识

客房服务员：

主要指为宾馆或酒店的客房提供清洁及为住户提供生活帮助的。其主要工作包括：清洁并检查客房、补充用品、为客人提供服务 、清洁用品使用及保养、检查客人遗留物及客房内贵重物品、确保工作区域的安全。

怎样做好一名的客房服务员？

一名的客房服务员应具备有内而生的亲切的服务态度、专业技能、礼貌意识，转变为习惯的养成，自然而然地表现出端庄的服务态度和专业的服务技能，使每位宾客皆有宾至如归的感觉。

1、亲切的服务态度

热忱、和颜悦色是客房应具备的基本态度，它能使住客有温馨和被重视的感觉。而亲切的服务态度是我们给客人的印象，将影响客人对我们观感，应特别重视。

2、专业技能

良好的应具备专业的技能，包括专业知识、专业技术、语言能力、服务技巧等。借由这些专业技能进而提供更好的服务品质给客人。

3、礼貌与主动服务意识