泸沽虾怎么吃

“吃货”吃到小龙虾要靠人工养殖才能维持供应，小龙虾还成为了夏日美食界的“顶流”，跟啤酒一起下肚，非常的香辣清爽。其实在小龙虾成名之前，还有一种海鲜的名声比小龙虾还要火爆，不过随着时间的推移，它渐渐被淘汰，如今已经“踢出”了海鲜市场，它是什么呢？这种海鲜就是跟小龙虾很相似的蝼蛄虾，但是个头没有小龙虾那么大。

一般7月份海鲜市场就会有泸沽虾在卖，且三分之二的泸沽虾都是满籽的，应该是吃的时候。由于泸沽虾不容易大量捕捉，所以说是一种海鲜海边捡来的海鲜一定程度上是安全的。很多网友认为很多海鲜在台风过后被吹上岸后会变得不新鲜，吃了可能会对肠胃造成伤害。其实不是这样的，因为某种程度上，我们需要加热这些海鲜，只要不生吃，基本不会造成身体问题。也正因为如此，很多人听到消息后会立刻赶来。市场买不到的海鲜，而各大海鲜市场想要吃到这种美食只有去海边自己捕或是在海边收购了，如果在朋友圈出售泸沽虾，不是按斤卖而是按只来卖。

烟台海边出现大量泸沽虾_烟台海边出现大量泸沽虾能吃吗

烟台海边出现大量泸沽虾_烟台海边出现大量泸沽虾能吃吗

泸沽虾又名蝼蛄虾，长期居住在浅海沙滩里，味道鲜美，含有丰富的营养，更含有大量微量元素。食用后对人体有好处，因此深受人们的喜爱。每次海潮退去，都会在海滩遗留大量的泸沽虾。这时候人们就会纷纷拾取，将它们做成美味佳肴，端上餐厅。

泸沽虾能吃吗

另外，划重点——赶海要注意潮汐，通常农历初一、十五这样的大潮退潮时收获更好，小潮不宜赶海。

一般7月份海鲜市场就会有泸沽虾在蝼蛄虾，钓鱼用的多卖，且三分之二的泸沽虾都是满籽的，应该是吃的时候。由于泸沽虾不容易大量捕捉，所以说是一种海鲜市场买不到的海鲜，而各大海鲜市场想要吃到这种美食只有去海边自己捕或是在海边收购了，如果在朋友圈出售泸沽虾，不是按斤卖而是按只来卖。

泸沽虾又名蝼蛄虾，长期居住在浅海沙滩里，味道鲜美，含有丰富的营养，更含有大量微量元素。食用后对人体有好处，因此深受人们的喜爱。每次海潮退去，都会在海滩遗留大量的泸沽虾。这时候人们就会纷纷拾取，将它们做成美味佳肴，端上餐厅。

为什么国外没有小龙虾？

蝼蛄虾也被称为“鹿港虾猴”，也是可以做成清蒸、麻辣、香辣、红烧、口味虾的，吃起来很解馋味道也是相当不错的，令人惋惜的是，现在市场上想要买到这种虾很难，蝼蛄虾能长到7厘米左右，大部分都是5-6厘米，它的外壳比小龙虾更软，头胸甲稍微偏扁，它是属于穴居动物，所以想要见到蝼蛄虾，要去浅海沙底等地带，说不定就能抓到几只带回家尝尝。

蝼蛄虾的肉当然是螃蟹了，不仅丑却很好吃，非常美味，也很好钓。也非常少，不过味道也是很好吃的，原味的非常鲜美口感带点甜，你也可以用它的虾肉来做面食的馅料，它的营养成分很丰富，含有虾青素，胡萝卜素、高蛋白质，低脂肪，还有大量的矿物盐等，但是喜欢生存在污的环境，这也是它被“踢出”市场的原因之一，所以想要食用的话，一定要清洗干净，一次性不能吃太多。

棒棰岛海滨浴场、傅家庄公园、滨海路西段的金沙滩、星海公园浴场、星海湾浴场，包括黑石礁海滩等……退潮的时候，只能捡点还带、海菜，礁石上能抠到肥点的海蛎子，那都算不错了。通常就是在石缝里或石头下面捡点寄居蟹、小螃蟹、小波螺玩玩。总的来说，就是小孩过家家的乐子，谈不上收获。你吃过蝼蛄虾吗？味道是不是很鲜香呢？

几月份能抽着泸沽虾

都是小的，而且还有人撵

泸沽虾的抽虾季节一般是在7、8、9月份。

饮食文化拥有几千年的历史，对吃方面研究非常透彻，只有你想不到，没有不能做的食物，毕竟地大物博，美食种类繁多，尤其是发明的八大菜系闻名世界，甚至吸引了外国人来吃美食。大家都知道小龙虾本来是入侵物种，在德国等地小龙虾泛滥，当小龙虾入侵时，就没那么幸运了，经过大厨之手，成为了餐桌上不可缺少的美味。

海边泥滩从洞里钓的，叫什么？先声明，不是虾姑

根据查询资料显示，秋季是大连泸沽虾产卵、生长的时期，这个时期的泸沽虾体型大，数量多，肉厚肥嫩，味美色香，可以大量获得。

这个东西辽宁海边渔民都叫虾爬子！河北一带延海叫皮皮虾！书上叫：螳螂虾！

虾姑 又叫做皮皮虾。最合适的吃法是腌制生吃。

这是皮皮虾

我们重庆人是喊蝼蛄虾之所以会被踢出海鲜市场，就是因为蝼蛄虾他其实营养价值并不高，而且它的价格又贵，然后他也是没有很好的烹饪方式，做不出美味。土狗仔

泸沽虾和虾婆哪个好吃

赶海还是鲅鱼圈山海广场吧，最起码潮涨潮落明显，大连这边的大多没有沙子，适合看海，拍个照啥的，碧海山庄那个海能扣海蛎子，那个还不错

泸沽虾是一种很少见的海鲜，很多人认为泸沽虾就是皮皮虾，其实不然3. 蚬子、蛤类，泸沽虾和皮皮虾是两种虾，无论外形和学名都不同。

一般7月份海鲜市场就会有泸沽虾在卖，且三分之二的泸沽虾都是满籽的，应该是吃的时候。由于泸沽虾不容易大量捕捉，所以说是一种海鲜市场买不到的海鲜，而各大海鲜市场想要吃到这种美食只有去海边自己捕或是在海边收购了，如果在朋友圈出售泸沽虾，不是按斤卖而是按只来卖。

蝼蛄虾为什被“踢出”海鲜市场呢？

因为蝼蛄虾喜欢生存在比较污的环境夏家河子海滨公园、金州杏树屯、瓦房店将军石，挖蚬子都会有大收获，也比较容易挖的，技术难度系数相对低 。，很难清洗干净，而且如果清洗不干净对身体是有害的，所以它被“踢出”海鲜市场。

因为蝼蛄虾喜欢生存在比较的环境，要清洗金石滩黄金海岸比较干净才能达到食用安全，而且一次不能吃太多。

因为导致水产品存在一定的的风险，因此被踢出了海鲜市场。但是蝼蛄虾非常的好吃，肉质鲜美，但是壳比较硬，肉也比较少

螃蟹、泸沽虾、海肠，山东“拆盲盒”式赶海，赶海有哪些注意事项？

这种蝼蛄虾经常可以在海边见到，可以说在小龙虾没出现之前，它才是大家喜欢吃的美味佳肴，并且当时的价格非常贵，一斤不多要七八块钱，不过现在蝼蛄虾很少能在海鲜市场见到了，反而这种海鲜在海外特别流行，外国人是不吃小龙虾的。如果大家想要吃蝼蛄虾，可以去外国吃，国内现在几乎很少见，这种虾的做法与小龙虾的做法不多，可以直接爆炒。

赶海的一些注意事项，首先就是要保护好自身的安全，而且还要做好相关的保护工作，做好是带齐所有的装备，再进行赶海，在当地人的帮助之下赶海。

3. 蚬子、蛤类

大连有哪些景点可以在海边捡到海鲜？

赶海的时候我们应该提前的看好天气预报预防有暴风雨，以及注意赶海的地点选择的是否安全。

亲问的捡到海鲜应该是指赶海吧？

相关知识：

本人还算是资深赶海人士^_^根据多年探路和挖掘经验帮你总结几条，都是亲身体会，祝亲手来~~~

市区内几个知名景点的海滩，一般是没有硬货的。

1.泸沽虾

小拉树房渤海乐园浴场，这个海滩是硬泥沙质的浅滩，主要收获就是泸沽虾。专业选手都是用羊毛笔钓虾，现在玩海的人多了，浴场附近就有一些小贩卖赶海工具——钓虾神器，价格一般80-100元，网上也有卖的。泸沽虾可以蒸煮，也可辣炒着吃。但如果钓上来的虾太小，建议还是放生吧。

2.蛏子

营城子西小磨海域、旅顺北海王家村浴场、夏家河子海滨公园，近几年，我在这三个海滩都挖到过蛏子。只是大小不均，沙滩质地不同，所用的方法也不完全一样。

通常蛏子喜欢在软泥滩上生活，如果在海滩上看到相距不远的两个小孔，这两个小孔就是蛏子两个水管伸出来的地方。可以将准备好的食盐撒在小孔里，蛏子会自己跑出来，这时就可以用手薅住。

去年春天，革镇堡街道向近海投入花蚬子苗450万枚，以改善海洋生态环境，同时以利市民亲海。我去夏家河子，基本白蛤、青蛤、文蛤、沙蛤都能挖到。赶上潮好，还有香螺无论冬夏^_^ 挖蚬子主要工具是小耙子、铁锹、沥水篮。

大连赶海好去处，金州的登沙河，还有杏树屯附近都是非常好的选择呢，因为人也不多，而且不像市内的浴场人那么多，而且最近因为赶海特别火，所以，那边的海滩管理者还会放一些贝类的苗进海里呢

作为一个土生土长的大连因 告诉你晚6点后 各大小海鲜市场 都可以捡到

星海，黑石礁，老虎滩，海之韵，付家庄，老王塘，旅顺，长海，夏家河子。

很多可以赶海的

女子发现满沙滩泸沽虾捡30斤回家，海边捡回家的海鲜吃起来安全吗？

以上内容参考：

安全呀，海边的海鲜才安全呢，那可是没有添加剂的，只要做熟就没有什么危1977年夏季，厂里开车从大石桥顺哈大公路去大连小平岛买一车海石子，做围管做锅炉水冷壁用，在老虎滩游玩时，一个男子从海边上岸拿几十个鲜活海参卖给我，很早听爸爸说过鲜活海参必须经过盐处理才能保存下来，不然几个小时化水消失了，中午在大连海鲜饭店吃一大盘纯（没有其他配菜）红烧海参14元，大连天然海参生产基地，六七十年代，凡是海边游玩地方都能抓到海参。害的，倒是我们买的不一定安全。

海边捡回家的海鲜吃起来并不安全，因为海鲜并没有经过专门的清理以及消毒还有可能含有各种致病菌。

小龙虾泛滥前还有一种虾比小龙虾火，现在呢？

蝼蛄虾也被称为“鹿港虾皮皮虾学名虾蛄，是一种海虾，寄沿海均有。每年的春季是其产卵的季节。不同地域对虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾。猴”，也是可以做成清蒸、麻辣、香辣、红烧、口味虾的，吃起来很解馋味道也是相当不错的，令人惋惜的是，现在市场上想要买到这种虾很难，蝼蛄虾能长到7厘米老衲目测这应该叫水生生物左右，大部分都是5-6厘米，它的外壳比小龙虾更软，头胸甲稍微偏扁，它是属于穴居动物，所以想要见到蝼蛄虾，要去浅海沙底等地带，说不定就能抓到几只带回家尝尝。

蝼蛄虾的肉也非常少，不过味道也是很好吃的，原味的非常鲜美口感带点甜，你也可以用它的虾肉来做面食的馅料，它的营养成分很丰富，含有虾青素，胡萝卜素、高蛋白质，低脂肪，还有大量的矿物盐等，但是喜欢生存在污的环境，这也是它被“踢出”市场的原因之一，所以想要食用的话，一定要清洗干净，一次性不能吃太多。

你吃过蝼蛄虾吗？味道是不是很鲜香呢？